家養孔雀能吃_孔雀肉能食用嗎?

本篇文章給大家談談孔雀能吃嗎,以及家養孔雀能吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！

內容導航：

• 孔雀可以當作食物吃嗎?
• 孔雀肉可以吃嗎？
• 孔雀肉能吃嗎
• 孔雀肉可以吃嗎?
• 孔雀肉能食用嗎？
• 孔雀肉能吃嗎

Q1：孔雀可以當作食物吃嗎?

藍孔雀肉是可以吃的。

孔雀分為兩種,一種叫綠孔雀，另一種叫藍孔雀。其中綠孔雀為國家一級保護動物，不可食用。而藍孔雀則可以人工飼養，是可以食用的。

隨著市場經濟的發展，孔雀已成為特禽養殖的新品種。

繁殖方式

藍孔雀的繁殖期3-6月，綠孔雀的繁殖期為6-12月。營巢於灌叢中的地麵凹坑上。此時雄鳥的羽毛特別綺麗。常見數隻雄鳥追隨於雌鳥周圍，並把豔麗奪目的尾上覆羽（即尾屏）展開如扇狀，不斷抖動，並相互摩擦而發生“沙—沙” 的音響。雄鳥為爭雌還發生格鬥。

巢營於鬱密的灌木叢、竹藪等的高草叢間。巢異常簡陋，在地麵上稍挖成凹窩，並襯以雜草、枯枝、落葉、殘羽等。雌鳥每隔一日產一卵，多在黎明產下。卵每產4-8枚，一般為5-6枚。卵呈鈍卵圓形，殼厚而堅實，並微有光澤；呈乳白，棕或乳黃色，不具斑點。

Q2：孔雀肉可以吃嗎？

鄒平縣李莊村村民劉金表示：“孔雀是百鳥之王，世間最美麗的觀賞鳥，特點是能夠開屏，是一般鳥類不具有的特性，這種尾巴長的是公的，那種尾巴短的是母的。”

劉金的養殖場位於鄒平縣李莊村村西頭的山坡上，整整三個養殖大棚，裏麵養了上千隻孔雀，由於天氣偏熱，記者並沒有看到孔雀開屏的壯麗景象，不過，上千隻孔雀的養殖規模還是讓記者大開眼界！

劉金稱：“綠孔雀是國家一級保護動物，不允許個人繁育養殖，綠孔雀的脖子羽毛是綠色的，藍孔雀是可以個人繁育養殖的。”

劉金告訴記者，孔雀既可觀賞，也可以食用，找到記者也是希望通過給大家解釋一下，其實他是辦理了合法手續的正規養殖機構！

“養殖孔雀必須到林業局辦理人工繁育養殖許可證，這是我的證件，而且我還辦理了經營許可證！如果食用的話，可以到衛生防疫部門辦理檢疫證明，因為檢疫證明是24小時內有效，所以在銷售之前去辦理！我銷售所有的孔雀，都必須經過當地檢疫部門的檢疫才能食用！”劉金表示。

隨後，記者來到鄒平縣林業局，看到了劉金申請藍孔雀人工繁育養殖的文件。

鄒城林業局森保站工作人員稱：“根據國家規定，養殖藍孔雀需要辦理人工繁育許可證，這是他申請的文件，國家鼓勵他們養殖，全省養殖藍孔雀的有幾十家左右，養殖技術比較成熟，主要用於食用，藥用，其次是觀賞。”

孔雀並非普通家禽，銷售時如何進行檢疫，保證食用安全呢？記者也來到鄒平縣畜牧獸醫局了解情況。

鄒平縣畜牧獸醫局衛檢所所長表示：“根據國家規定，它是屬於養殖的野禽，可以利用禽類的檢疫規定進行檢疫，在銷售前的三天提出申請，讓當地的檢疫站進行檢疫，檢疫合格的話建議報告隨著貨物流通到市場上。”

劉金三年前引進孔雀幼苗，開始嚐試養殖藍孔雀，經過不斷的摸索學習，才正式投資了100多萬建設了這個養殖場，目前養殖場內有1000多隻孔雀，那劉大哥養孔雀如何才能盈利呢？

劉金稱：“孔雀有兩大功能，一方麵是觀賞價值，一方麵是食用價值。孔雀吃起來非常鮮美，營養價值豐富，燉得湯更鮮，在南方已經吃了十幾年了！”

小貼士：

人工養殖的藍孔雀的確可以食用，其實，在《本草綱目》中對孔雀就有過記載，孔雀肉具有排毒的作用，而且，孔雀肉富含十幾種氨基酸和多種維生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低熱量的野味珍品。另外，孔雀肉的做法還真挺多，包括油炸、紅燒、藥膳、湯類等，如香辣孔雀排、蔥爆孔雀蛋、藥膳燉孔雀、糖醋孔雀裏脊、開胃孔雀羹等。

Q3：孔雀肉能吃嗎

　孔雀肉是否可以吃，主要看是哪種孔雀，市麵上常見的孔雀有綠孔雀和藍孔雀兩種，綠孔雀是國家以及保護動物，不允許繁育養殖食用，藍孔雀是從印度引進到國內的，可以食用，市麵上也有一些養殖場在大量養殖藍孔雀售賣，它肉質鮮嫩、味道鮮美，受人歡迎。

孔雀肉能不能吃

市麵上比較常見的孔雀有兩種，一種是綠孔雀，一種是藍孔雀，其中綠孔雀是國家一級保護動物，是不允許個人繁育養殖的，而藍孔雀是從印度引進到國內的，適合繁殖、食用、觀賞等。

擴展資料

根據國 家規定，辦理好藍孔雀人工繁育許可證是可以養殖藍孔雀的，在銷售前三天提出申請並到當地的檢疫站進行檢疫，合格後建議報告隨貨物流通到市場上即可正常售賣。

可能很多人不知道的是，藍孔雀的肉質脂肪含量非常低，蛋白質含量高，全身幾乎少有肥肉，吃起來非常鮮美，肉質爽滑細嫩，營養豐富，用來燉湯湯也十分美味。

養殖藍孔雀的方法

養殖藍孔雀是比較簡單的，基本上和農村養雞差不多，且它的抗病能力比雞強十幾倍，在養殖過程中很少會有病害，容易養，這也是很多養殖場願意養藍孔雀售賣的原因。

Q4：孔雀肉可以吃嗎?

可以吃。

隨著市場經濟的發展，它已成為特禽養殖的新品種。孔雀產肉多，全淨膛屠宰率達80%，蛋白質含量為28%，脂肪為1%。

北京、上海、廣東等地的孔雀價格不斷提高，商品孔雀每千克150～200元。種孔雀更貴，3 月齡每隻價 300～ 1000元；1歲齡每隻價 1500～1800 元。

保護野生動物：

北京野生動物保護協會的田主任表示，野生鵪鶉、野豬等野生動物都受《野生動物保護法》的保護，市民不能私自抓捕出售。“市民食用野味的原因，大多是想要滋補或者出於好奇。但食用野生動物十分危險。

在烹飪過程中，市民無法確保殺死野生動物攜帶在其肌肉、血液及內髒裏的病毒及寄生蟲。”田主任稱，並非所有的病原體都可以通過加熱殺死，有些病原體可以抵抗100攝氏度以上的高溫，“希望市民不要購買和食用保護動物”。

以上內容參考：人民網-野生保護動物網店熱銷 老板：孔雀肉購買需預約

Q5：孔雀肉能食用嗎？

養殖的孔雀肉能吃。

孔雀肉的營養價值非常的豐富，但是隻能夠吃人工飼養的孔雀，孔雀主要是分為野生孔雀以養殖的孔雀，孔雀的蠶肉相對來說特別的多，孔雀是百鳥之王，是一個高貴吉祥的象征，

目前很少有人能夠吃到孔雀肉，在吃孔雀肉的時候，一定要吃健康的孔雀肉，才能夠防止孔雀身上出現其他的細菌或者是感染，以免導致人體的身體出現健康的狀況，對身體造成影響。

野生孔雀屬於我國省級保護動物，但是他必須取得我國林業部門的許可證，方可以把養殖的孔雀賣進餐廳供人食用，飯店頁慢慢推出了孔雀宴、形神兼具的孔雀尾，利用幹冰營造出的仙雲輕霧，讓本來就沒理的孔雀更添仙氣，吃貨朋友們稱之為“孔雀宴”。

孔雀肉的脂肪含量極低，和蛇的脂肪含量差不多，肉嫩又嫩又滑，孔雀肉的幾乎不含脂肪有滋陰清熱的功效。

孔雀野性大比較能適應外界的環境，活動量比較大，促進肌肉纖維的生長有好處，所以在肉質的口感上孔雀是做足了功夫、孔雀肉的蛋白質含量特別高。而且孔雀是綠色飼料長大的，在肉質方麵是比較好的。

孔雀肉不但味美，而且營養價值極高，又是名貴的藥材，所以孔雀肉是一種很滋補的菜肴。

Q6：孔雀肉能吃嗎

有一種孔雀肉是可以食用的，而且含有豐富的營養價值。

孔雀分為兩種，一種叫綠孔雀，另一種叫藍孔雀。其中綠孔雀為國家一級保護動物，不可食用，而藍孔雀則可以人工飼養，是可以食用的。隨著市場經濟的發展，它已成為特禽養殖的新品種。目前，各個地區的孔雀價格不斷提高，商品孔雀每千克150～200元。種孔雀更貴，3月齡每隻價300～1000元；1歲齡每隻價1500～1800元。養殖孔雀已成為一項致富新門路。

為什麽孔雀肉在餐桌上越來越受歡迎？

在古代，孔雀因是世間罕有的滋補奇品，隻有地位顯赫的王侯將相才有機會享用。其肉質細嫩、野味濃鬱、味美可口。特別是孔雀湯，味道更是香甜無比。現代科學技術也證明，孔雀產肉多，食用率達80%，蛋白質含量為28%，脂肪為1%，富含十八種氨基酸和多種維生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低熱量的野味珍品。

藍孔雀由於生長於青山綠水之中，飼養也以無汙染的青飼料為主，因此其肉食製品也是有利於人體健康的綠色食品。孔雀肉營養成分極接近國際糧農組織及世界衛生組織(FAO/WHO)推薦的理想模式。按美國衛生與公眾事務部食品與食品管理標簽法規，孔雀肉完全達到“極瘦”型食用肉類的標準。因此在不遠的將來，藍孔雀必將成為百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。

關於孔雀能吃嗎和家養孔雀能吃的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方麵的信息，記得收藏關注本站。

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